Como se desenvolveu
O Domingo de Páscoa de 2026 está marcado para o dia 5 de abril. Este evento religioso, que simboliza a ressurreição de Jesus Cristo, é uma das datas mais importantes do calendário cristão. A celebração da Sexta-feira Santa ocorrerá dois dias antes, em 3 de abril, e marca o início da Semana Santa, um período que relembra os momentos finais da vida de Jesus.
A Páscoa é uma data móvel, o que significa que sua ocorrência varia a cada ano, sendo definida por critérios religiosos baseados no calendário lunar. Essa flexibilidade na data faz com que muitos fiéis se preparem com antecedência para as celebrações e tradições associadas a essa época.
Em termos de comércio, a Páscoa é considerada uma das datas mais lucrativas para a confeitaria. De acordo com especialistas, o faturamento pode até triplicar para aqueles que investem em planejamento e produtos personalizados. Os preços dos ovos de Páscoa, que são um dos principais produtos da temporada, variam de R$ 40 a R$ 130, podendo ultrapassar R$ 300 para itens de luxo.
Confeiteiras de Mogi das Cruzes estão inovando com produtos como ovos de cookie e fatias recheadas, que têm atraído a atenção dos consumidores. Segundo Rafaela Morais Dionizio, “o que encarece é quando são produtos específicos, como o de pistache ou o de cacau tropical, que exigem processos extras e produção de geleias na hora.” Essa inovação tem sido um diferencial importante no mercado.
Outro produto que tem ganhado destaque é o ovo em fatia, que pode ser mais caro devido à sua complexidade de produção, utilizando até seis recheios diferentes. Carolina Bardazzi Napolitano comenta que “o ovo em fatia, que é novidade do momento, não é um produto mais barato; pelo contrário, ele pode sair mais caro porque exige mais chocolate e utiliza até seis recheios diferentes.”
As vendas durante a Páscoa são impulsionadas por estratégias de marketing, como a utilização de fotos profissionais que capturam a essência dos produtos. “Fez toda a diferença. Como sempre ouvimos falar, a gente ‘come com os olhos’. As fotos profissionais ajudam nas vendas porque captam exatamente isso”, afirmam os profissionais do setor.
Embora a Páscoa não seja considerada um feriado nacional no Brasil, a Sexta-feira Santa é um feriado oficial, permitindo que muitos brasileiros participem das celebrações religiosas e familiares. A expectativa para 2026 é que as tradições sejam mantidas e que as inovações no mercado de confeitaria continuem a atrair consumidores.
